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县食品药品管理局全力保障“两会”期间的食品安全

时间:2018年01月16日信息来源:县食药监局 点击:次 【字体:

    为确保宁陵县人大十四届第二次会议和政协十届第二次会议代表和委员的饮食安全,1月16日,县食品药品管理局局长程振峰带领执法人员深入接待“两会”的丽都大酒店、老关美食城和美巢家园酒店进行了食品安全督导检查,采取4项措施确保“两会”期间食品安全。
    一是加强领导,精心组织。成立由局长任组长的领导小组,制定“两会”食品安全保障工作方案,明确保障人员、保障车辆、抽检食品品种,严格落实工作责任。
    二是会前介入,加强检查。即日起至会议结束,按照《重大活动食品安全监督管理规范》和《河南省重大活动食品安全监督管理办法》要求,全程对会议接待单位从食材采购、索证索票、烹调加工、操作专间、从业人员持健康证明上岗情况、食品留样及记录情况和餐具消毒等方面进行全面彻底检查,对存在的安全隐患跟踪整改到位。
    三是驻点监管,全程监控。每个供餐单位安排2名监督人员实施驻点监督,对会议期间一日三餐进行全程监管,严格审查菜谱、加工流程,环境卫生,规范食品留样,确保监管不留空缺,不留盲点。
    四是加强应急值守,确保食品安全。实行24小时值班和领导带班制度,随时掌握参会代表和委员饮食动态和健康状况,确保“两会”期间食品安全。
(作者:佚名)
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